今年を振り返っているブロガーさんも多いので、ワタシも振り返ってみよーと思ってSNS見てたら、決定的だった日のが印象深かったから、そのまま載せちゃおうかなー。

“『今週は桃パフェすべて完売です。』昨夜から今日の夕方までのご予約で、今週分の桃パフェはすべて完売しました。

当日キャンセルや予備分でご用意できる場合もあるかもしれないので、ご連絡頂けますとご案内できるかもしれません。当日来店のお問い合わせは電話でお願い致します🙇‍♀️📞

私の気持ちをちょっとお伝えしたいと思います。

私には大好きなお客さまがたくさんいます。

○○○に足を運んで下さるお客さまはお店にとってすべて大切なお客さまです。

その中の特に思い入れのある、大好きなお客さまがたくさんいます。

大好きなお客さまは来店頻度の多い方もいらっしゃいますし、そうじゃない方もいます。

たくさん来てるとか来てないとか、そういう単純な理由ではありません。

私の中ではスペシャルです。私の根本を支えて下さっている方々ですね。

私を支えて下さっているという事は○○○を支えて下さっているといっても過言ではないと思います。

私は失敗も間違いもたくさんやってしまいます。

詳細は避けますが、私のSNSの書き方が良くなかったのが原因で、今日DMで「客を選ぶんだ、びっくり。良い店だと思っていたのに残念。」というご意見を頂きました。

不愉快な思いをさせてしまった事に謝罪しました。

が、正直めちゃくちゃショック受けてます。

でも、スミマセン。私はもうなんだか、こういう事に対応できません。

私はお店はお客さまを選んでも良いと思います。

選ぶべき、とさえ思います。

今日は自分の中でもそれが明白になった出来事でした。ちなみに私はその方を排除するような対応をしたわけではありません。

感謝したいと思います。

至らない所は気を付けていきたいですし、反省もしたいです。

でも、今の私はこのやり方でしか○○○を営業できません。

接客や対応でこのような思いをするのは、もう、ほんとにちょっと最後になれば良いなと思います。

今の○○○をわかって頂ける方にだけお越し頂きたい気持ちでいっぱいです。

めっちゃビビってますが、明日からも○○○頑張りますのでよろしくお願い致します。

#頑張るぞ”

この時、頑張るぞと言っているけど、ワタシの中でプツンと切れたものが確かにありました。ほとんどその時の感情のままの文章です。本心はもっと乱暴な言葉だったと思います‪‪𐤔𐤔‬‪𐤔閉店を決めたのはこの数週間後ですかね。 

なんか、今読んだら涙出てきます‪‪𐤔𐤔‬‪𐤔お店、ホントに好きだったんですよねー。お客さまもお店を大切に思ってくださる方がとても多かった。

ありがたい事にコロナ禍でも忙しくさせて頂いていた中で、忙しくなればなるほどお店は潤うんだけど、ワタシは心身ともにギリギリな状態が何ヶ月も続いていたんですね。 

仕入れから何から何までひとり、ワンオペだったけど、小さなお店でも飲食店のワンオペは凄く大変なんだとホントの意味で思い知らされてました。

ワンオペでやっていくにはお客さまに守って頂きたいルールをいくつかお願いしていたけど、快くお店を愛して守って下さった方が多かった中、忙しくなってきて新規のお客さまも増えると残念ながらマナー違反が目立ってきていて。

でもなかなかハッキリとした感情で伝える事が難しかったからフラストレーションもかなり溜まっていた時での、この出来事だったんですよね。

でもきっと、この出来事がなかったとしてもひとりでやっていくには限界があっただろーなーって思います。

お店の事書くと言葉遣いが少し丁寧になるのは、なぜでしょー‪‪𐤔𐤔‬‪𐤔

これは👇、コロナがなくなりますようにと描いたボードですね。コロナが始まってからずーーっとコレにしてました。完全に町が死んでいて切実だったんです。

あとで、思い出の写真でも載せよーっと。